夫は、２年ほど前の健康診断で悪玉コレステロールの値（LDL）が高めと指摘されて・・・
そこから大好きなドーナツを断ち、お肉が入ってる料理（唐揚げやオムライスなど）は夫のみ、なるべく胸肉orささみにするようにしています🙂
最近は少しヘルシーになった料理に慣れてきたようです。
今回のチャーハンは簡単なのに美味しいと食べてくれるためよく作ります。
料理が苦手な私も助かります(*´◒`*)
材料（１人分）（お好みで変更して下さい😊）
・といた卵（１つ）
・長ネギ（３センチ〜５センチ程度）
・胸肉（５０グラム）
・ご飯（冷たいご飯は温めておく）（お茶碗１杯）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ２分の１）
・塩コショウ（少々）
・鶏がらスープのもと（小さじ２分の１）
①具材を炒める
まず、フライパンにごま油をひいて長ネギと胸肉を火がとるまで良く炒める。
といた卵を投入する。
ご飯を投入したら、醤油・塩とコショウ（少々）・鶏がらスープの素をお好みで入れる。
冷蔵庫に入っていた冷たいご飯は、レンジで温めてから投入すると混ぜやすいです。
よく混ぜて完成〜❗️❗️❗️
ポイントは、ご飯を投入後に混ぜるときにしゃもじで混ぜるとかき混ぜやすく我が家では利用してます。
∧( ‘Θ’ )∧
薄味に作りましたが、物足りない時は食べる直前に塩をふりかけています。塩など食べる直前にかけると塩気を感じやすいと聞いたことがあるので、なるべく減塩を目指している我が家では実践しています。
長ネギをごま油でしっかり炒めると、子供もよく食べるので我が家ではしょっちゅう作ります。
この時、白菜の春雨スープも作りました😊
最後まで、ブログを見て頂きありがとうございました😊✨
